Inhalt
Abschlussarbeiten
Das Labor bietet laufend Abschlussarbeiten an, die im Wesentlichen aus den Themengebieten Entkeimungstechnik, Trocknungstechnik, Phytoextraktion und der Herstellung von Emulsionen stammen.
Ständige Angebote und Anregungen für interne Abschlussarbeiten.
Thema: Herstellung von Fleisch- bzw. Röst-Aromen.
Thema: Herstellung von Emulsionen
Thema: Polysaccharide auf Leinsamen
Daneben sind selbstverständlich auch eigene Ideen willkommen.
