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Kontakt

 

Mitarbeiter:

Tim Fechner

Tel.: +49 5261 702 5363

E-Mail: tim.fechner(at)hs-owl.de

 

Leitung:

Prof. Dr. Matthias Upmann

Tel.: +49 5261/702-5865

E-Mail: matthias.upmann(at)hs-owl.de

 

 

Hochschule Ostwestfalen-Lippe
Die LebensmittelWERKSTATT
Liebigstr. 87
32657 Lemgo

LebensmittelWERKSTATT

Konzept und Ziele

Erfolgreiches  Projektmanagement bei der Produktentwicklung ist eine wichtige Säule für wirtschaftliche Unternehmenserfolge. Die LebensmittelWERKSTATT soll frühzeitig die notwendigen Fähigkeiten und Fertigkeiten vermitteln.

Schon im Grundstudium können Sie als Studierende auf freiwilliger Basis ein mehrwöchiges Projekt mit lebensmitteltechnologischen Fragestellungen bearbeiten. Dabei wird das A bis Z der Produktentwicklung in einem Unternehmen kennengelernt und vielfältig umgesetzt. Themen dazu können direkt von den Studierenden aber auch von Industriepartnern oder Professorinnen und Professoren des FB4 formuliert werden. Die LebensmittelWERKSTATT ermöglicht damit fächerübergreifendes Lernen und fördert die Berufsorientierung bereits im Grundstudium. Sie setzt vor allem auf eine Stärkung der Eigenmotivation, da eine selbstständige und freiwillige Beschäftigung mit Fachthemen und Grundlagenfächern außerhalb der stundenplanmäßigen Pflicht erfolgt.

 

Flyer PDF

Nutzung der LebensmittelWERKSTATT durch Mitglieder des FB4