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04. Juli 2018 11:47

Pflanzliche Proteine – auch für Nicht-Vegetarier eine Alternative?

Powerfood: Glänzendes Haar, straffe Haut, starke Muskeln oder ein gutes Immunsystem – Proteine sind für den menschlichen Organismus von großer Bedeutung. In der Montagsreihe des Instituts für Wissenschaftsdialog referiert Professor Hans-Jürgen Danneel von der Hochschule OWL am 9. Juli um 18 Uhr zum Thema „Neue Technologien zur Veredelung pflanzlicher Proteine – auch für Nicht-Vegetarier eine Alternative?“. Dabei erklärt er die Vorteile und Chancen pflanzlicher Protein-Extrakte.

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